Μους σοκολάτας : Συνταγή για γλυκό

Μους σοκολάτας : Συνταγή για γλυκό

Δείτε εδώ περισσότερες συνταγές για γλυκά

 

Μους σκολάτας: υλικά

  • 500 γρ. κουβερτούρα 

 

  • 2 κουταλιές βούτυρο

 

  • 6 αβγά

 

  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

 

  • 1 σφηνάκι λικέρ

 

Μους σκολάτας: Εκτέλεση

  • Λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τους 4 κρόκους με τη ζάχαρη και το λικέρ στο μίξερ μέχρι να γίνουν ένα αφράτο μείγμα. Χτυπάμε τα 6 ασπράδια μέχρι να γίνουν αρκετά σφιχτή μαρέγκα.

 

  • Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα των κρόκων και ανακατεύουμε. 

 

  • Ρίχνουμε 1-2 χούφτες από τη μαρέγκα στο μείγμα σοκολάτας, ανακατεύουμε, και σιγά σιγά προσθέτουμε την υπόλοιπη μαρέγκα.

 

  • Ανακατεύουμε απαλά με κυκλικές κινήσεις.

 

  • Μοιράζουμε τη μους στα μπολ και αφήνουμε 5-6 ώρες στο ψυγείο για να σφίξει.

 

 

Copyright © 2018 Smile TV | Powered By Web Artistic - All Rights Reserved